▼テイスティング・ノート
色鮮やかなオリエントブルーに輝くブリュットナチュール。糖質が気になる方にもお勧めな糖質ゼロ。
シトラスの香りとスッキリとした味わいが特徴。
▼料理との相性・ペアリング
ホタテ貝のカルパッチョと小さくサイの目に切ったショウガのコンフィ
マグロのたたき
ゴマと薄くスライスした野菜のコンフィを添えて
和風だしのランプ肉と季節の野菜のソテー
ジェノベーゼパスタ
低温調理した鴨の胸肉とソテーしたローズマリーポテト
イベリコ豚のハム
▼テクニカルデータ
【生産者名】Léopoldine
【代表者名】ピエール・デテュンヌ
【種類】ブリュット・ナチュール
【ぶどう品種】ピノノワール60％、シャルドネ40％
【内容量】750ml
【アルコール度数】12.5％
【ドサージュ】2g/L
【国・地域】フランス シャンパーニュ地方アンボネイ村