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株式会社Soumei Japan

〒530-0047
大阪市北区西天満4-3-11-701

飲酒は20歳になってから。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。

TEL.06-6948-6558

Soumei Blanc de Blancs

色・香り

優雅さと繊細さに溢れ、肉付きの良い構成をしたキュベです。
ファーストノートはすっきりした印象で、石灰岩とレモンの香りとともにアカシアの甘い香りが感じられます。
空気を含ませると、白桃、皮むきアーモンド、パンの柔らかな部分、グレープフルーツ、サンザシの花、ブリオッシュの香りも感じられます。

味わい

クリーミーな泡立ちで、爽やかな口当たりです。
レモンのようなしっかりした酸味が協調され、歯触りの良い果実のような味わいとなっております。
中間は、口の中全体がヨード石灰岩のような塩みでまとまり、全体的に繊細で、梨果の果物の香りが感じられます。
最後はフレール・デ・セールとペパーミントの香りで、すっきりした仕上がりです。